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　　《轨制汇编》以《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》《学校食物平安取养分健康办理》《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》等法令律例和规章为根据，共制定各类轨制30项，储存、加工、留样、餐具洗消、人员健康办理等全流程，并细化校长。

　　下一步，加强食物平安办理，食物平安变乱发生。

　　结合印发了《学校食堂食物平安办理轨制汇编（模板）》（以下简称《轨制汇编》），旨正在从轨制层面堵塞缝隙、防备风险。